异乡飘着家乡的味道 美国的华人迎春节延续家乡的传统
文章来源：中国侨网    作者：    发布时间：2022-01-10 16:39    点击量：256    大 中 小

　　中国侨网1月10日电 据美国《世界日报》报道，美国纽约市哥伦比亚大学东亚系对“农历新年”的介绍是，对于世界各地的华人来说，农历新年是一年中最重要、最喜庆的节日。在这个时期，远在外地的亲人都要回家团聚，欢喜迎接新年的到来。他们可能因地而异，因村而异，甚至因家庭而异，但仍有许多习俗得以遵守。

　　约有10万名温州移民居住在美国纽约，是纽约华人社区中较大的一个华人群体。美东温州同乡会会长吴洪光说，美国的温州人过春节和家乡差不多，仍然保持着古老的传统，如吃年夜饭、请财神，给小孩发压岁钱等。“大年初一，温州移民经营的蔬果超市和商店都要关门，员工放假过年。”在春节期间，孩子要穿红衣服。若是孩子长大不愿意穿红衣服，也不能穿白衣服，“这是共识”。

　　东北人 初一饺子初二面

　　来自东北辽宁的阿勇说，过春节的习惯对文化的传承非常重要。他有两个孩子，老大在中国出生，老二在美国出生。四年前，他带着美国出生的孩子回中国看望家里的老人。“四年没有回国，我一到节日就想家。”他说，文化传承不仅包括学习中华古代经典，如四书五经等，而且还应该包括遵守节日习俗。“习俗可以让人们养成习惯，形成一种文化传统。”

　　每到春节前，他都要购买年货。他说，过去在家乡，他家都要贴春联，但是在美国就不在屋外贴了。“我们只是在屋内贴小对子以及红福字。”总之，过年要有过年的气氛。住在纽约市皇后区的他表示，这里华人居民众多，中国商品丰富，购买年货非常方便。

　　他说，从中国到美国，他都保持着家乡的习惯，春节时吃年夜饭。过去在中国时，年夜饭是一年一次，都是要吃好的，鸡鸭鱼肉都要齐备，因此要准备很长时间。但是，现在每天吃得像过年，准备起来不太费事。同时，他还要购买鲜花和水果，遵守家乡过春节的习惯，“要成双成对”。“若是购买水果，买那些带有吉祥包装的水果。”

　　过去在家乡，一到春节，人人都要穿新衣服。他说，他们家仍然保持这个习惯，但是只有内衣和袜子要穿新的，外衣就不讲究了，穿旧的外衣也行。“这样，我们在春节前要准备好。”

　　他说，他的家乡靠海，过春节要吃海货，现在居住的纽约也靠近海边，采购起来很方便。他的家乡有句顺口溜，就是“初一的饺子初二的面”。这就是说，大年初一要吃饺子，而且饺子里要包一分钱。“谁要吃到钱，代表今年有好运。”现在，他们家也保持这个习惯。

　　南方人 春节汤圆不可少

　　纽约华人张女士说，她是西南人，而先生是北方人。“我们家春节要吃汤圆，而先生的家乡春节要吃饺子。”她说，她的父母在纽约帮她带孩子，住了十几年，因此购买年货都是她的父母操办，“家里春节还是按照南方的习惯来过”。她说，由于纽约市法拉盛的华人越来越多，现已成为纽约市最大的唐人街，因此想买的年货应有尽有。例如，他们春节吃的汤圆，就有各地不同的汤圆可选择。

　　她说，由于父母年龄大了，两年前就离开纽约，回到家乡养老。于是，她的家里现在由先生决定春节吃什么，因此全家都跟着先生过北方的春节。“现在，我们春节吃饺子，孩子们反而不习惯，问为什么春节不吃汤圆了。”

　　温州人 礼尚往来重感情

　　吴洪光说，按照温州当地的习俗，人们在大年初一至初五不能买东西，因此都要在初一前把年货买好。春节前，温州移民家家都要准备过年货。“糯米年糕是必须的。”他说，过去都是自己做年糕。现在，经济条件好了，都是去超市买。“我们的年糕要做成金元宝的形状，放在米汤上面，用来迎财神。”

　　吴洪光说，春节期间，温州人还要走亲戚。“我们的亲戚多在纽约，因此许多人都要走亲戚。”他透露，温州人走亲戚要带礼物，而且礼都很大。礼物包括两瓶酒、海参、红包等，还有其他有点意义的东西，如冬菇、红枣等。

　　他说，温州人讲究有来有往。“你送过去了，他们还要回礼。”他举例说，在家乡，拜年的人挑着礼物去给丈母娘拜年，丈母娘一般只要一半，让把另外一半再挑回来。在纽约，丈母娘也是只收一部分红包，另外一部分要带回来。如果是其他长辈，“你初五前去拜年，长辈初五以后还要回访”。这样，他们会把礼物送回来。他说，礼物送来送去，其实是联系了亲戚之间的感情。

　　纽约市法拉盛昌发超市天景(Skyview)分店的老史负责参茸的进货和销售。熟悉情况的他表示，来自不同地方的华人送礼习惯也不一样。他说，温州人的礼物最讲究，“把家乡的习惯带到美国”。他们要送四大样，包括鲍鱼、干贝、红酒、黄金梨(韩国产)。

　　广东人 年年有余好采头

　　老史说，广东人送的礼物要包含祝福的意义，如蚝豉、鱼肚、鲍鱼。蚝豉与发菜炒在一起，寓意“发财”。鱼肚和鲍鱼表示“年年有余”。作为上海人，他对上海人的送礼习惯比较了解。他说，上海人比较实惠，送的礼物不太贵重，如鸡精、燕窝和两瓶酒就行了。而北方人没有那么讲究，送的礼物不多，形式不拘，价格不贵，但是大家过年要在一起热闹热闹。

　　张女士说，最不能适应的是春节拜年。“父亲家是大家族，他有兄弟姐妹七人，堂兄弟姐妹和表兄弟姐妹很多，春节期间很热闹。”但是，她在美国只有堂妹一个亲戚，而且还在中部，多年都不见面。

　　她说，她和堂妹曾经计划定期聚一聚，让孩子们之间创建联系，但是新冠肺炎疫情一直不退，她们只能无限期推迟这个计划。“国内的亲戚说，姐妹俩都在美国，想见面应该很容易。”其实，大家都忙，平时根本没有时间见面。“我们在春节期间只是打个电话，没有一点春节气氛。”

　　发红包 钱多钱少有讲究

　　阿勇坚持每年给孩子发红包。他说，过去，北方人过春节都是要给孩子压岁钱，那时的压岁钱都很小，“只有五毛钱”。那时对压岁钱的概念是，压岁钱可以辟邪，期望孩子能够平安长大。

　　他说，随着经济的发展和科技的进步，物质越来越丰富，红包的数额也越来越大，离开了压岁钱的本意。按照家乡的习惯，给未成年的孩子发红包，但孩子有了工作就不发红包。现在，他的大孩子已经工作，老二在上高中。“我还是两个都给，图个热闹。”

　　红包里装多少钱也有讲究。他说，他每年春节给孩子各送一个红包，一个红包里有200元。如果见到亲戚的孩子，也要给个红包，每个红包里100元。而送给朋友孩子的红包里是20元。

　　吴洪光说，温州人发压岁钱更为讲究，春节前把压岁钱放进红包里，放在孩子的枕头下面，孩子初五以后就能用了。小孩每人发50元，大孩子每人100元。“如果孩子已经结婚，父母就不给红包了。”

　　他说，送给不同的人，红包里的钱也不同。如果去看父母、岳父母等长辈，红包里要有1000元。若是叔伯娘舅等亲戚，红包里是500元。给侄子、外甥的红包要有100元。如果是朋友的孩子，20元的红包就行了。他说，这只是普通温州人的水平。“温州籍的大老板多，他们送多少，我不知道。”

　　迎春宴 同乡席开逾百桌

　　吴洪光说，温州同乡会每年都组织迎春晚会，地点选在法拉盛地铁口的君豪酒店，因为场地比较大。2019年，迎春晚会共开108桌。“按照每桌10人计算，共有1000多人参加。”他说，2021年春节，因为疫情的关系，迎春晚会取消。“我们已经计划了，但无法举行，酒店退了定金。”

　　他说，温州同乡会2022年迎春晚会定时间地点已定，同乡会对出席者的要求是，每人都要提供注射两次新冠肺炎疫苗的记录。“如果出席者在80岁以上，不仅不出钱，还可以领到同乡会的红包。”

　　他说，中国的亲人在大年三十晚上要看春节联欢晚会。“晚会在夜间12点结束，于是亲戚就开始打电话拜年。”美东与中国相差13个小时。中国那边打电话拜年，正是纽约这边的下午1点钟。“由于打电话的人多，电话常常打不通。”(韩杰)