茶香飘两岸，京台两地台胞中青年走进武夷山研习茶文化
文章来源：中国台湾网    作者：    发布时间：2018-12-23 21:03    点击量：396    大 中 小

　　北京市台联组织的“心手相连·缘聚武夷山——2018年京台两地台胞中青年社会实践活动”举办。图为两地台胞体验大红袍乌龙茶传统工艺。（中国台湾网 普燕 摄）

　　中国台湾网12月21日讯 （记者 普燕） “晾晒”“摇青”“炒茶”“揉捻”……武夷山香江名苑的制茶车间里，来自南投的茶农刘清雄在制茶师傅的指导下，认真进行着每一步制茶工序。他种了近三十年的高山乌龙茶，手工制茶，这还是头一遭。闻着经自己亲手炒制过的绿色茶叶慢慢萎卷、渐渐散发出的浓郁茶香，刘清雄感觉很有成就感，“终于感受到传统手工制茶工艺的魅力，其文化内涵是现代工艺所无法替代的”。

　　2018年12月12日至17日间，北京市台联组织的“心手相连·缘聚武夷山——2018年京台两地台胞中青年社会实践活动”来到福建武夷山。刘清雄与来自南投的20多名茶农、茶商，以及在京中青年台胞中青年共计30余人参加活动。这是北京台联首次举办以“茶文化”为主题的两岸交流活动，团员们围绕“茶文化”和“朱子理学”主题，通过溯源岩茶历史、研习传统制茶工艺、走访茶马古道、探寻朱子故里、学习古训礼仪等等，对中华传统文化有了更深理解，拉近了两岸同胞心灵契合。

　　研习传统工艺，感受悠久茶文化历史

　　茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时，在中华文化历史长河中占有重要地位。两百多年前，福建移民将栽茶、制茶带到台湾，形成台湾特有的乌龙茶、冻顶茶、包种茶等茶类。两岸的茶文化可以说一衣带水、延绵至今。

　　台湾南投县被称为“台湾高山茶的故乡”，北京市台联此次邀请到该县农会一行20人，都是从事乌龙茶相关产业。团员们认真学习关于武夷岩茶的识别、采摘、制作等知识，跟随制茶师傅亲手体验国家非物质文化遗产——大红袍传统手工制做技艺，边学边做边品；走进“万里茶道”起点——武夷山下梅村，感受这里的清代古民居风情，溯源岩茶历史，感受武夷山茶市曾经的繁华，感悟博大精深的中国传统文化。

　　在武夷山大红袍景区，寻访到闻名遐迩的母树，让从事茶叶管理的潘德贞格外激动。当天，她特意穿上了台湾奥德赛人服饰，与大红袍岩茶“亲密接触”，她说，“这次的行程，是台湾乌龙茶溯源之旅”。

　　“台湾的乌龙茶和武夷山的乌龙茶，就像这茶叶，一株茶树发出的两根枝，同根同源同种”。虽然已近冬季，武夷山的岩茶仍郁郁葱葱，台湾南投县仁爱乡农会顾问陈义丰对记者表示，台湾乌龙茶的原生种最早是从福建武夷山移种过去，在台湾发扬光大。两岸业者制茶基本原理是一样的，应该多交流，互相切磋，共同弘扬中国的茶文化。

学习茶叶知识。（中国台湾网 普燕 摄）

从事茶叶管理的台胞潘德贞，穿上了台湾奥德赛人服饰，与大红袍岩茶“亲密接触”。（中国台湾网 普燕 摄）

　　寻迹朱子故里，感悟中华文化“同根”

京台两地台胞走进朱子故里五夫镇，共同参访朱子理学之源。（中国台湾网 普燕 摄）

　　武夷山是朱熹创建的学派、朱子学的发祥地和宋明理学的重要发源地之一。14日，京台两地台胞走进朱子故里五夫镇，共同参访朱子理学之源，领略兴贤古街，品尝朱子家宴，共同探寻民俗文化。

　　苍天绿植，小桥流水，鸭戏鱼游，邻里相亲……行走于武夷山五夫镇，两岸台胞感受到恬静祥和的生活气息，朱子礼学的深远影响。

　　在兴贤书院，两岸台胞身着汉服，学习简朴且庄重的敬师礼仪，大家认真聆听朱子理学、行敬师礼、诵读朱子家训，感受尊师重道的传统，感悟先贤思想，加强台湾中青年对中国传统文化的了解，激发两岸同胞同宗同祖的归属感和自豪感。

　　南投茶农游文彬告诉记者，此行聆听到诸多经史子集的内容和内涵，都非常熟悉，曾在上学期间学到过。朱子在台湾的影响很大，台湾曾举办过朱子大型纪念活动，吸引很多两岸民众参与。

　　在京台胞黄艳从事幼儿教育和研究工作。她受访时表示，两岸文化交流一直在加深前行，年轻一辈更需要中华传统文化的教育。

京台两地台胞学习敬师礼仪。（中国台湾网 普燕 摄）

　　加强沟通交流，期望两岸同胞“常来常往”

　　“两岸同文同种，沟通起来最顺畅，应该多交流走动”。据了解，这是北京台联首次组织以“茶文化”为主题的台胞实践活动。20余位来自南投的台胞都是第一次踏足大陆，对此行有诸多感悟。

　　潘德贞对记者表示，一杯清茶，蕴含了丰富的中华文化内涵，这次学习，对中华文化有了更深的理解，应该让年轻人，尤其是台湾的年青人到这里感受一下茶文化深沉内涵，感受中华文化的博大精深。

　　二十多年前来过大陆的茶商沈秋珠表示，这次所见，较之以前已有很大不同，大陆的发展速度让人钦慕。现在大陆出台了很多惠台政策措施，给台胞尤其是台湾年轻人提供了很好的发展平台，是一件令人高兴的事儿。

　　据了解，北京市台联自2015年以来开展“心手相连·缘聚”系列交流活动，已先后组织中青年台胞300余人次，相聚海峡西岸、海上丝路起锚地、雄安新区、塞罕坝和丰收节等。今年是大陆改革开放40周年，北京台联秘书长张晓军表示，希望活动举办能为两岸乡亲搭起沟通桥梁，通过体验式的参访交流，感受大陆改革开放发展成就，不断增进两岸同胞的文化认同感和民族自豪感，促进两岸同胞的心灵契合。（完）