一滴酒都不能喝？消化、营养、神经、精神专家观点大PK
文章来源： 武汉晚报     作者：    发布时间：2018-09-02 11:30    点击量：277    大 中 小

　　权威医刊《柳叶刀》称喝一杯酒少活18分钟

　　到底是不是一滴酒都不能喝

　　消化、营养、神经、精神专家观点大PK

　　近日，《柳叶刀》重磅发布：一滴也别喝！一杯酒少活18分钟！全球2800万人超大规模分析证实，适量饮酒有益健康一说，完全不存在！提示人们珍爱生命，远离酒瓶酒罐酒桌酒杯……而《中国居民膳食指南》推荐的是“戒烟限酒”。武汉医学界消化、营养、神经、精神等各路大神观点也出现明显分歧。

　　消化专家：不赞同“滴酒不能喝”

　　武汉市中心医院消化内科吴杰主任医师明确表示，这个说法我个人意见不赞同。饮酒一事首先是因人而异，有些人本身对酒精过敏，要他喝都不能喝；第二，饮酒是人类的一种生活内容，是经过了多少年已被证实对人体健康是有一定好处的。人到中年以后，消化系统功能降低，如果饭前适量饮用保健酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收；第三，适当饮酒对不少饮酒者来说是一种享受和乐趣，享受生活是很重要的；第四，酒精对人的身体来说肯定是利和弊都有的。酒能通经活络，加速血液循环，有效调节改善体内生化代谢与传导。饮酒不是酗酒，要区别分析。总的来看，不要以为什么权威杂志上发表了什么就全是对的，要从实际出发、用实践来说明问题。

　　营养专家：中国膳食中不少含“酒”

　　华中科技大学临床营养科主任蔡红琳称，一滴酒不喝当然是有好处。但是，中国的好多膳食里面就包括有“酒”，比如米酒、酒糟鱼、啤酒鸭、料酒，这些都有酒精的成分在里面，在中国是作为普通食物来摄入的。所以，对于中国人，绝大部分人一生中都或多或少地摄入了酒精，哪怕你不喝酒的人。但是并没有数据表明这些菜式对人体有什么危害。

　　中医治疗方法里面也有药酒疗法，或饮或敷或推，前者通过消化道吸收酒精，后者通过皮肤吸收酒精，确实是有一定的治疗效果，在现代中国仍然在使用。

　　蔡红琳主任认为，少量饮酒是可行的，当然，不喝更好，因为有的人一喝起来就无法做到少量。

　　外科专家：最“怕”酗酒病人

　　武汉市一医院外科专家赵建国主任医师最“怕”酗酒病人。他说，作为外科医生，我不喜欢酗酒的病人，一般他们对麻醉药的反应不太好，怕痛。而且全麻手术后苏醒时，容易烦躁、胡闹，手术并发症风险也会增加。

　　他赞同革新中国酒文化，认为此文有益，但不一定完全科学。不能以偏概全，酒对成年人养生有一定益处，偶尔少量饮酒，或驱寒或助兴也不为过。

　　神经专家：过量久饮会慢性中毒

　　武汉大学中南医院神经内科肖劲松主任医师看来，一种饮食习惯传承几千年，而且东西方不同地方同时出现酒文化，一定有它存在的理由。但从科学角度，还是要做进一步调查研究才会知道。我不认为适量的酒对人体是有危害的，当然前提是不长期、大量酗酒。

　　大量进入人体的乙醇和代谢产物乙醛会随着血液进入大脑。在大脑中破坏神经原细胞膜，并会不加区别地同许多神经原受体结合，削弱中枢神经系统功能；有人觉得酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力。慢性中毒对神经系统可造成慢性遗忘综合征即柯萨科夫综合征，长期大量饮酒会引起神经纤维脱髓鞘改变和脑内神经递质分泌紊乱，就是慢性酒精中毒性脑病即韦尼克脑病，还有更严重的酒精戒断，很多人因此丧命。

　　精神病药物依赖专家：支持“滴酒不沾”

　　武汉市精神卫生中心药物依赖科主任刘学兵博士很赞成“一滴酒不沾”的观点。已经证明饮酒没有任何益处，人们饮酒只是利用酒精可以产生愉快感，大脑皮层脱抑制，导致人兴奋，控制力下降，话增多，人与人距离拉近，因此慢慢形成特有的文化，因此饮酒的人很多。从开始饮酒，到酒依赖，都是从刚开始的尝试饮酒或社交饮酒，但喜欢在家饮酒，到后来每餐饮酒，量也越喝越大，到最后形成固定的模式。

　　刘学兵主任把人按照饮酒分为三种：不喝酒的人，社交性饮酒的人，酒精有害使用的人。酒依赖的人具有明显的易感性，有的人极易成瘾，有的人不容易成瘾。一旦成瘾，就形成了固定的饮酒习惯，如早上喝酒，每天固定时间饮酒，不饮则出现戒断症状。 （记者毛茵）

　　管住嘴控制“度”是共识

　　在日常生活中，喝酒一定要管住自己，即使喝也要适当地饮用，这是所有专家的共识。不管什么时候好友聚会或是工作需要，在喝酒的问题上都要有个“度”。

　　适量喝酒也叫“低风险性”喝酒。研究证明，适量喝酒可以大大地降低酒精对人体可能带来的负面影响。按照饮酒健康度，一般男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。

　　此外，值得提醒的是，单单控制酒精的摄入量是不够的，还需要注意喝酒的方法，即慢品细饮，边吃饭菜边喝酒，忌空腹喝酒、喝闷酒、喝急酒。

　　重度喝酒也叫“风险性喝酒”，每4个重度喝酒的人当中，就会有1个患上酒精依赖症或者酒精滥用问题。豪饮是指在短时间内喝下大量的酒精饮料，在2小时之内，血液的酒精浓度高达0.08g/dL。豪饮会给身体健康和生命安全带来危害，肝脏和其他器官都有可能受到损坏。

　　在某些情况下是要禁酒的，这些情况包括：酒后需要驾车或者操作各种机器；正在服用某些会与酒精产生反应的药物；健康状况不佳；计划怀孕或者正在怀孕。