好奇!全军伙食的最高标准,潜艇兵们都吃些啥? 讲一讲他们的伙食
文章来源：中国军网     作者：    发布时间：2017-02-19 22:19    点击量：479    大 中 小

　　潜艇兵的吃饭问题

　　不要问我在哪里，问我也不会告诉你，众所周知，潜艇作为一只神秘的水下军事力量，特殊的作战环境让潜艇内部的士兵生活很少被外人得知。今天我们就仔细讲一讲他们的伙食。

　　伙食也是战斗力！说到伙食，目前我军伙食分为四类标准：

　　一类灶：战士、与战士同餐的军官、国防施工分队和驻生活条件艰苦的边防、岛屿部队;

　　二类灶：坦克和自行火炮修理分队、坦克和自行火炮分队、航空兵机务大队、驻高原地区部;

　　三类灶：水面舰艇人员、飞行学校学员;

　　四类灶：常规潜艇人员、航空兵空勤人员、核潜艇人员。

　　为什么潜艇人员的伙食这么高，他们吃的都是什么呢？

　　首先因为潜艇兵在海上执勤时一般都是出航几十天，因为在全封闭的潜艇中无法区分昼夜，潜艇一旦入水后，海员的生活就开始以18个小时为周期，这18个小时被切割成三个6小时，分别用来睡觉、值班和休闲，因此要成为潜水艇上的艇员，申请者要通过一系列残酷的测试、心里评价和高强度的训练，但这都比不上登艇之后生活的艰苦。拥挤的船舱里，海员们不仅需要有丰富的技术知识、还需要有足够的决心和毅力才能坚持完成水下数月的生活。普通人基本是无法在这种艰苦环境下正常工作的。

　　德国U艇出航时连水兵床头上都堆满了面包。

　　比如二战时期的使用潜艇最广泛的德国作为典型的例子，因为潜艇的一次出航作战可能持续时间将长达12周，在作战斗巡逻前的出发准备时，潜艇通常要携带约14吨的各类给养品、燃料和鱼雷武器弹药。艇上的每一个闲置的角落都被尽可能的利用来存放新鲜食品，如：鸡蛋、土豆、水果、蔬菜、面包和肉类等等，因为这些都将是首先被消耗的。无论是训练还是战时，艇上均可保证潜艇官兵们的一日三餐。除了主食以外，还有咖啡、茶、牛奶、果汁和可可饮料提供。

　　刚出航的几周艇员的伙食还是很不错的又有咖啡又有水果。

　　随着前几周丰富的餐饮消耗后，新鲜食品逐渐耗尽，开始食用一些易于储存的食物，比如腊肉，如果连这种东西也吃光了，那么就只能由罐装食品以图接济，此外还需补充一些必要的维生素。有趣的是，部分被德国潜艇击沉的商船上可能携带了一些禽类和畜类，如：鸡和猪。1942年5月被德国海军U-162号潜艇击沉的“帕恩贝巴”号货轮即是如此。如果这些动物在潜艇攻击之后能侥幸存活，那么毫无疑问，它们将成为最受德国潜艇官兵欢迎的“客人”。

　　到后来只能吃发霉的面包。

　　偶尔也会自行打点野味开开荤。

　　一艘拥有56名成员的IXC 型（U-Boat）U型潜艇进行为期12周的航行所携带的食物：494磅新鲜熟肉，238磅香肠，4808磅肉类罐头，334磅保藏的鱼，3858磅马铃薯，397磅马铃薯干，3428磅其他蔬菜，1226磅面包生面团，2058磅保藏的面包，463磅米粉和面595磅新鲜鸡蛋。

　　917磅新鲜柠檬，2365磅其他水果，551磅黄油和人造黄油，611磅汤配料，408磅橘子或柠檬等水果制成的果酱和蜂蜜，309磅新鲜奶酪和保藏的奶酪，1728磅牛奶，441磅水果饮料，154磅咖啡，205磅其他饮料，441磅糖，132磅盐，108磅巧克力。

　　床头上放满了肉和水果。

　　通常所吃的食物菜单是严格遵循正确的饮食和营养学而制定。早餐通常是由咖啡, 白脱牛奶汤、饼干小点心、涂抹上黄油或者蜂蜜的硬面包、鸡蛋组成。午餐有汤、马铃薯、熟肉和蔬菜、水果。晚餐包括香肠、罐头鱼、奶酪、面包、咖啡、茶或巧克力。请注意，这只是个参考的记录不一定是科学的。但这还是证明在U型潜艇上的士兵吃的非常好。

　　艇上厨房位于右舷边，长官住处和军官起居室之间。由三个电炉和两个小的电烤炉组成，火腿、香肠和其他肉罐头等肉类食品都装在鱼雷发射管和控制室之间的头顶上。这样不挡道，这些位置空间允许长期的储存食物，面包是储存在前鱼雷室和电动马达室，虽然它妨碍通道，但是面包会很快地恰当地消耗掉。鲜肉和蔬菜储藏在小的冷藏室和食品室，这些可以给食品提供冷藏的地方，但是这些食品仅仅能够持续很少天数。懂得应变的厨师有能力用香肠和罐装食物为全体艇员提供可口的新鲜的食物，使全体艇员满意、安心。不用说，一个好的厨师的价值比黄金还贵。

　　但总的说来，德国潜艇部队的饮食较其他德军作战部队还是要高出很多。

　　不过二战德国另一边的盟友日军潜艇兵的伙食就差太多了。

　　他们的伙食通常是米饭、土豆和泡菜以及最爱的各种鱼肉。

　　值得一提的是，潜艇在一段时间内将处于水面航行状态，一方面是为蓄电池充电，一方面也为获得足够的航速。但水面的海况比水下差，在这种情况下艇上的火炉无法使用。也就是说，这种情况下艇上是没有热食供应的。“局座”就曾经说自己在当潜艇兵时因为不能有明火无法加热，所以只能天天吃冷食，连“局座”都直呼受不了。

　　海军基地的艇员餐厅。

　　我们再看看现在的中国潜艇兵伙食，首先海军因为常年出海所以伙食标准基本都很不错，而潜艇部队生活条件更是艰苦，工作强度大，压力大，伙食和营养必须跟上，所以他们是全军伙食标准最高的兵种之一。从海上战备巡航回来后，战士们往往会进入宽敞明亮的艇员餐厅，迎接他们的是各类点心、新鲜水果和热气腾腾、香飘四溢的大餐。

　　潜艇兵出海回来后第一件事就是——聚餐！

　　如今的潜艇兵伙食早已和几十年前不同了，潜艇出航时除了依旧会携带一些新鲜水果蔬菜和大量罐头外，还会带上中国人最喜欢吃的米面等。由于在潜艇中淡水有限，因此潜艇上的这些都是经处理过的免淘大米等，可以直接下锅。一般都是先吃米面和蔬菜水果，然后是罐头，当然有时候也会全体动员一起包个饺子，调剂一下伙食，也是别具一番风味。

　　全员一起包饺子。

　　因为潜艇里的空间有限，所以端菜和上菜也是个技术活，稍微一不注意要么就是头撞舱门上了，要么就是盘子里的菜让自己给倒地上了。而吃饭的地点很多时候也没有固定的地方，哪里有位置就在哪里吃。

　　当新鲜的食物都已经消耗殆尽或者进入省电关键期，伙房不开火，潜艇兵就开始食用军用罐头和口粮，我国海军和陆军都设计了在不同作战环境下的军用口粮，海军KT-07型组合食品中包括有压缩饼干、牛肉干、咸菜丝、大头菜、速溶咖啡、巧克力、口香糖。在搭配上十分严谨，既要考虑到营养均衡又要兼顾体积、成本、口味等问题。

　　不要问我在哪里，问我也不能告诉你，我们是中国海军潜艇兵，航行在深深的海洋里。（据当代海军）