葡萄牙奥比都斯文化印象
文章来源：中国文化报    作者：未酉寅    发布时间：2019-02-13 14:38    点击量：680    大 中 小

奥比都斯古堡酒店（摄于葡萄牙）

　　葡萄牙首都以北约90公里处的大西洋沿岸地区，有一个中世纪古镇叫奥比都斯。这个镇子不大，环城一圈只有1.57公里，镇里只有两条街，人口只有2000多，却富有历史、富有文化、富有魅力。

　　一是著名的军事城堡。奥比都斯历史悠久，早在公元前三百年就已有人在此居住。8世纪，穆斯林摩尔人开始统治这里，建造了石头水渠、石头城墙、石头城堡，奠定了奥比都斯的建筑风格。12世纪，葡萄牙国王阿方索一世从摩尔人手中夺回了这片土地。之后，这个古镇作为军事城堡，不断被加固、修整。现在，小镇完整保存了中世纪的格局和建筑风貌。不过，在1755年里斯本大地震和1808年法国入侵战争中这里受到破坏，如今的城堡和城墙是20世纪按照中世纪风格重修的。高高的城墙包围着小城，城墙上部只有一肩多宽，一边是墙垛，一边是一丈多高的立陡立陡的崖壁，没有任何护栏，行走起来，要小心翼翼、谨慎迈步，还步步惊心、心有余悸。主墙门为1380年所建，带有瓮城，一旦敌人攻入第一道城门，还有瓮城可守，之后又有第二道门，防御用途十分明显。小镇内是中世纪的古朴风格建筑，有塔楼、教堂、民居、手工艺作坊和古树、雕塑。街区是由碎石铺成的小路，顺着山势，时上时下。碎石路旁是错落有致的民居，一律为白屋顶、橙黄色陶瓦、石灰粉刷的白墙加上蓝色或黄色点缀的墙裙。这些，都使小镇带有葡萄牙的浪漫，彰显着中世纪的遗风。

　　二是著名的“爱情之城”。“爱情之城”这个名字来自于两个历史事件。一是1282年，葡萄牙国王狄尼斯在大婚之前将奥比都斯作为礼物送给了他深爱的妻子伊莎贝尔。直到1834年，这个小镇一直是王后家族的私人财产。二是在1444年，年方10岁的葡萄牙国王阿方索五世在这里与比他小两岁的新娘举行了盛大的婚礼。这一对金童玉女穿着白色婚礼服举行的婚礼如此深入人心，以致奥比都斯从此获得了“白色婚礼之城”的美名。从此以后，近600年来，对爱情充满幻想的年轻人喜欢把这个地方作为圣洁婚姻的起点，相信如果能在这里喜结连理，就可以永远与伴侣相亲相爱、白头至老。奥比都斯也成为世界上十大婚礼盛地之一。现在小城中心有一个教堂，始建于1148年至1185年间，是当年阿方索五世与王后举办婚礼的地方，也是现在新人们渴望举行婚礼之处。

　　三是著名的巧克力城。奥比都斯的巧克力非常有名，每年春光明媚的三月，这里会举行盛大的巧克力节。在花样繁多的节日庆典上，巧克力始终作为主元素突出在各种项目、活动之中，甚至来这里助兴表演的模特的服饰也会被特意用各种巧克力精心装饰。这里食用巧克力的传统方法也很特别：将巧克力制成一种小巧玲珑的酒盅，里面斟入一种当地特产的香甜浓郁的樱桃酒，先将樱桃酒一口饮尽，然后将酒杯一口吞下。这是名符其实的“酒心巧克力”。

　　四是著名的文物酒店。在奥比都斯，许多文物遗产被利用起来作为民宿。比如，小镇绕城一周的城墙，有一段15世纪建造的城墙及塔楼，内部被改造成饭店。饭店最贵的房间位于塔楼里，塔楼里有三间客房，每间客房分上下两层，下层是只有10平方米左右的客厅及卫生间，通过窄木梯爬上二楼，楼上是同样只有10平方米左右的客房，仅放一张双人床和一张电脑桌。房间的墙壁，全部是中世纪时的塔楼大石块墙。服务人员说，有的客人住在这里感到十分瘆人、十分害怕，但有更多的客人偏偏愿意住在这样的房间。这三个房间要排很长时间才能订上。

　　值得一提的是，葡萄牙旅游业十分发达。葡萄牙有1000多万人口，但2017年接待游客达2064万人次，游客是本国人口的两倍。这促使大量古建筑和传统民居改造成民宿酒店。在里斯本游客最集中的一些地区，登记注册的旅游民宿数量已占当地所有住宅的1/3。当然，这也带来当地房价和房租的上涨，有的上涨了50%。民众对此有怨言，里斯本市政府自2018年11月开始暂停历史风貌地区民宿牌照的申请手续。

　　五是活态的文化传承。奥比都斯的一大特色是既保存物的文化遗产，又传承活的文化遗产。在小镇上，不仅能看到中世纪的城门、城墙、民居、塔楼、街区、教堂，更可贵的是，这座城里仍然住着2000多名居民，而且居民自觉地传承着传统文化，使非物质文化遗产的保护传承与物质文化遗产的保护利用相得益彰。这里的居民，家里按原有的风貌装饰着房屋，屋子外面是中世纪的装饰风格，有的门墙上悬挂着古琴，有的门墙上镶嵌着中世纪的瓷砖画，有的门墙上安装着古式花篮，有的门墙上钉着自己家族的族徽，每家外面都花草摇曳、古树婆娑、古藤缠绕。屋内是传统风格装修、传统样式家具、传统手工摆件。屋里屋外，使人看到了一个活生生的中世纪人们生活的场景。小镇上的居民制作各种传统手艺品来展示展卖，有以传统方式制作的巧克力、传统方式酿造的樱桃酒、传统工艺制作的瓷砖画、传统工艺制作的软木产品、传统工艺编织的毛制品、传统方式制作的衣服，等等。比如，葡萄牙人酷爱公鸡，传说中，一商人受冤枉而被害，公鸡打鸣，出来申冤，由此葡萄牙人视公鸡为公正、公平的象征。在小镇上，按传统方式制成的陶土“花公鸡”，身上画有好多表示正义和善良的红心，是最受欢迎的纪念品。同时，小镇还有很多传统的节日，举办许多展示传统文化的活动等。总之，小镇上处处都有活的传统的东西在流动、在彰显、在传递，这种将物的文化遗产保护与活的文化遗产保护相结合的理念，是最值得提倡的文化遗产保护理念。

　　六是浓郁的文气。小镇虽然不大，却散发着浓郁的文气，洋溢着浓郁的文风，传承着浓郁的文脉。在小镇上有好几处书店，而且有一处教堂也改成了书店。奥比都斯有一家“奥比都斯文人酒店”。该酒店有30个房间，打造成图书馆风格，藏书量非常大，酒店内有4.5万册藏书。几乎每面墙上都有书架，还有许多舒适的阅读空间。酒店的鸡尾酒，也是以著名的文学家的名字命名。酒店客人除了可以借阅书籍，也可以自愿捐书。酒店的管理理念是：让客人住在这里，徜徉书海、博览古今。在小镇主要商业街道上，有一个文化中心，上下两层，面积有几百平方米，这在小镇上显得十分奢华，市民特别是中小学生在这里举行各种文化活动，举办各种展览。受这种文化的熏陶，奥比都斯的中小学也在葡萄牙最好的中小学之列。