肯德基港澳地区取消塑胶吸管和杯盖 北京尚未实施
文章来源：北京青年报     作者：    发布时间：2018-08-24 07:55    点击量：300    大 中 小

　　肯德基港澳地区取消塑胶吸管和杯盖

　　北京肯德基餐厅尚未实施这一举措 有食客担心没杯盖会碰洒饮料

　　昨日起肯德基港澳全线分店停止供应塑胶吸管及杯盖，肯德基香港称此举目的是为了环保、减废。昨天，北京青年报记者在北京市肯德基餐厅调查发现，内地尚未实行这一措施。对此有食客表示担忧，如果取消饮料杯盖，万一饮料翻倒，洒一身或烫到别人，会给自己带来麻烦。

　　昨天下午1点半左右，在北京市东城区安定门外肯德基餐厅里，就餐者上座率大约在九成，北青报记者注意到，每一个餐盘上面的饮料杯都附有塑料盖子和吸管。市民陆女士点了一杯伴柠伴桔鲜果茶，付款之后不到两分钟，取餐处服务员就手脚麻利地将饮料和塑料吸管递了出来。满满一大杯棕色饮料，里面还浮动着被切成小块的柠檬、金桔，塑料杯子上面附有半圆形的盖子，如果是外食，服务员还要将饮料放入一个专用塑料袋，方便食客手拎。

　　对于港澳地区肯德基餐厅取消供应塑料杯盖和吸管，陆女士认为是件好事，“商家的环保意识提升了”。但是她同时又有点担心，没有了杯盖的保护，那么大一杯饮料，“餐厅里吃饭的顾客又很多，人来人往的，不像家里那么清净，如果不小心碰洒了，会给自己带来很大麻烦，撒一身怎么办？要是热饮，烫到别人可怎么办？”。

　　肯德基香港日前宣布，自2018年8月23日起，除指定特饮及外卖饮品外，香港及澳门全线分店会停止供应塑胶吸管及杯盖，希望藉此减废，为环保出一分力。据了解，肯德基香港在正式停用塑胶吸管及杯盖前，早由7月16日起已于全港9间门市，包括青衣城分店、黄埔分店、信德中心分店等率先试行，顾客堂食时购买指定冻饮，店员不会主动提供杯盖与吸管。媒体称，活动试行首天得到市民认可，大多没有要求提供吸管和杯盖。在媒体刊登的照片上，两位女士人手各端着一只红色纸杯饮料，面带微笑，杯子上没有盖子也没有吸管。

　　不过据了解，虽然尚未推行上述环保举措，但是内地肯德基也采取了一系列措施，创建绿色餐厅，从而减少对环境的污染。如采用能耗更低的三层陈列保温柜；无需更换灯片和印刷品的电子菜单；照明系统全部采用LED光源；后厨采用高效能的烟罩，确保厨房排烟效果的同时，节省排风量；设计新风系统保证餐厅外区至内区的空气流通，并为厨房排风系统作补充；餐厅采用无氟制冷剂的空调系统，并按功能进行分区控制；卫生间使用低流量冲水阀，洗手台使用安装有气泡装置的感应龙头等节水设备。文/本报记者 赵新培