昆中药传承中医药智慧 老字号焕发新活力
文章来源：新华网    作者：    发布时间：2019-09-01 09:39    点击量：416    大 中 小

　　《“健康中国2030”规划纲要》提出，充分发挥中医药独特优势，推进中医药继承创新，融合现代科技成果，挖掘中药方剂。昆明中药厂有限公司（简称昆中药）拥有方剂“宝库”，兼收并蓄传统医药精华，产品因集名医之方和82家昆明老药铺之精华而厚积薄发。

　　汇聚中医药智慧 彰显民族药之长

　　昆中药是“中华老字号”企业。作为国内民族药、特色中药领域的代表企业，昆中药一脉相传六百余年，并融合了新中国成立前昆明82家老字号药铺的产品、技术、精神以及文化，致力做更懂中国人的中药。

　　昆中药肇启于明洪武十四年（1381年），最早的起源店为“朱氏双美号”。昆中药是国家级非物质文化遗产保护单位，在发展过程中形成了“大药厚德，痌瘝在抱”一脉相传的企业使命。

　　明代医学家云南嵩明人兰茂，花了毕生经历和心血完成了独具地方特色的药物学巨著《滇南本草》。

　　《滇南本草》书中许多药物都是《本草纲目》未载之药，是中国现存古代地方性本草书籍中较为完整的作品，也是昆中药所奉之宝典。昆中药生产中的众多产品，沿用这些民族药。如感冒消炎片，采用了彝族、苗族常用的臭灵丹。癫痫宁片使用了壮药材牵牛子。止眩安神颗粒使用了彝族鹿衔草等药材。

　　传承中医药智慧 精益求精

　　“昆中药，洪武肇，秉仁心，启良药……师傅教，须敬听，弟子学，必勤谨。蒸炒煮，姜盐麸，蜜酒醋，来相助。炒法详，焦炭黄，文中武，火候良……”

　　这是昆中药口口相传的炮制口诀。药有个性专长，炮制可以降低或消除药物的毒性或副作用，改变或缓和药物的性能。

　　非遗传承人李恒的工作对于个性不同、风格迥异的药了解透彻，深知他们的“喜怒哀乐”“爱恨情仇”。炮制诸法中，李恒以炒、烫、炙最为擅长。栀壳、白术两味药是云南特产中成药舒肝颗粒的成分。“栀壳用中火炒，白术用麦麸炒。火候的把握是关键。高了，药材糊了；低了，药材生了。”有28年炒药经验的李恒，能精准掌控这些。

　　非遗传承人张元昆，于2018年5月被文化和旅游部认定为国家级非遗传承人。张元昆传承的技艺是水叠泛丸，遵循古法制作。起模时，水的喷量要准确，多一分少一分对药丸都会有影响；选丸时，耐心细心挑拣，为保证丸粒大小均匀，剂量准确，她数十次过筛……张元昆水叠筛选认真，抛光技艺高，对药材的水分把握准，制作的药丸圆整光滑，不仅能发挥良好的功效，还展现了传统中药的美感。

　　昆中药的制药工匠们择一事终一生，久久为功不改初衷，精益求精。

　　古方的传承、好药的制造，需勤心勤力，更需匠心技艺。“中医传统制剂方法（昆中药传统中药制剂）”2014年入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　昆中药是昆药集团的全资子公司。在传承历史精髓同时，昆药集团通过品牌升级、科技赋能，助力“昆中药”老字号焕发新活力。

　　昆中药新厂区马金铺的智能制造项目投入建设云南首家中药生产全流程智能化控制系统，先后引进智能提取系统、国内先进的中药丸剂智能生产系统、智能包装生产控制系统、立体仓储物流智能控制系统，实现了中药提取全过程在线监控和智能化跟踪追溯，中药丸剂全流程数字化、智能化、标准化生产和在线检测，搭建物流与生产的智能化控制平台。