缔造白酒行业的商业创奇
发布时间：2015-11-04 11:38

　　选择和努力

　　“你是怎么做上这行的?”甫一坐定，本网记者就单刀直入。

　　“做酒这行，说来话长。”问的直接，答得也干脆明快，一如其人。

　　没错，坐在记者面前的老者就是蔡文河，1949年生人，已过花甲之年，但依然精神矍铄。从最初的人民教师，到乡镇供销社，80年代初，已过而立之年的他毅然选择了下海经商。

　　“那是物资相对紧缺的年代，市场需求巨大。”蔡文河告诉记者。

　　在乡镇供销社工作的时候，他就通过调研，了解到顾客对名酒的需求甚是巨大。回顾往事，一般都是一段艰辛的故事。同样的，蔡文河最初的创业故事也并非坦途。调研，发现市场机会，再抓住机遇，这些都考验一个人的智力和胆略。他首先考虑的就是如何满足顾客的需求。从经验的总结、机遇的把握，到最后的辞职下海，更需要魄力和无谓精神。

　　那时的蔡文河辗转各地，跑遍了大江南北，向各色人等学习取经，学其之长，补己之短。他从政府和集体那些手里握有计划指标的人手里，筹集到配额，再一路辗转，运到当地的供销社，一路劳碌自不必说，期间的困顿和风险也非常人可以承受。也许，正是这些早期的创

　　业经历锻炼了他乐观的

　　经过审慎地选址，周密的商业考虑，满足那些特别需求的顾客，他的酒厂最终落脚茅台镇。茅台镇也是中国许多名贵酒的聚集地。“落脚这里，就占尽了地利，因为这里有大量的配套资源。可以说，一开始我们就占在了一个很高的起点上。”蔡文河目光睿智，表情坚毅。

　　1997年他创办了南洋酒业，并收购了茅台镇1978年创建的集体所有制企业——台河酒厂。

　　整整10时间，他夯实了企业经营管理的基础，也成就了“老太贡”这个品牌在白酒行业的江湖地位。

　　荣誉和汗水

　　白酒行业向来竞争激烈，在强手如林的市场上领先对手非常不易。只有做出特色，只有彰显独特的品牌内涵，才能被消费者认可。

　　从经营南洋酒厂开始，到如今响遍白酒江湖，也有10多个年头了，“老台贡”的品牌形象，也早已深入人心，消费者也是青睐有加，市场供不应求。

　　这一切都取决于蔡文河早年在白酒行业的摸爬滚打，在江湖历练中总结出到来的实战经验。同意凭借对白酒行业的深刻认识，从抓品质控制入手，先知性地关注到到品牌形象的塑造对企业的重要性，花重金做基础工作，一步一个脚印，脚踏实地经营品牌，给消费者信心和保证。

　　功夫不负有心人，在2013年的巴拿马食品博览会上，老台贡一举夺得金奖。这是一份沉甸甸的奖项，也是一份含金量很高的荣誉。要知道，这也是自贵州茅台酒厂获得巴拿马金奖之后获得该项荣誉的第二家企业，也是建国后第一家获得此荣誉的企业。从上一次和这一次，中国白酒人整整奋斗了98年，殊为不易。

　　“打铁还需自身硬，这是我们品质赢得的荣誉”，对面的蔡文河一脸淡定地说，举重若轻，轻描淡写，仿佛荣誉只是身外之物，“我们只是在用心做好自己的产品。”

　　品牌塑造和经营

　　“我们现在想的是如何把品牌有个更好的提升!”蔡文河这样说到。

　　这是任何一家企业发展到一定阶段后，必然要考虑的问题，老台贡也一样面临着这个问题， 自从拿到巴拿马金奖后，这个问题就显得更为紧迫。

　　尽量老台贡已经受到国际认可，收获了大量荣誉，但奖项和荣誉和消费者的认知还有距离。所以，下一步，蔡文河面临的问题就是如何让更多的消费者知道，如何让老台贡的知名度更上一个台阶，毕竟这是一个酒香也怕巷子深的时代。

　　这些年来，老台贡一直没有停止品牌形象的传播。从各种渠道入手，互相连接，立体互动，线上线下全覆盖，广播影视、平媒和互联网整合传播，和各个渠道都建立了良好的合作关系。品牌形象自非往日可比。

　　“我很自豪，我们早就和国际奥利匹克建立了战略合作!”说到这里。蔡文河掩饰不住满脸的兴奋，两颊生花。“和奥林匹克合作对于我们品牌走向国际帮助太大了，这也是我们后续进入国际化市场的第一步。”

　　老台贡此刻已经把眼光瞄准了国家化品牌的层次上。有个品质，有了名声，有了渠道，就是如何把品牌提成到一个更高的层次上。“这不但是我们眼下的目标，也是我们长期的追求。接下来老台贡和电商的合作，还有目前和新发地集团和中国能源集团等平台的合作，目的是通过有效的渠道扩大和培养自己的品牌，把更多的利益让给消费者。”蔡文河信心满满，目光远大，视野开阔。

　　理想和追求

　　目前的老台贡还算不上是全国范围的知名品牌，但他们没有固步不前，更不想偏安一隅，而是志在全国，剑指全世界的白酒市场。

　　当记者问道，“老台贡在企业社会责任上有何作为?”蔡文河的回答让人肃然起敬，他说：“我们希望通过自身的努力，为祖国的国防和航空事业做出贡献，这是我的理想，也是我们企业的理想。“仅仅因为您个人有这方面的情怀吗?”记者疑惑地问。蔡文河的回答更是让人意外，“我理解的企业社会责任，首先就是要把企业发展好，企业发展好了，就是社会的支持，就是国家的贡献。我们能做到也就是对国家事业的支持!老台贡是消费者的企业，接下来我们会让消费者直接参股企业，你消费，你就是企业的股东，这就是我说的后现代企业，老台贡不是我的，也不是我们几个人的，是我们每个消费者的，让消费者受益是责任。”

　　于：谈谈老台贡是如何获得巴拿马金奖的吧?

　　蔡：当时国际贸易学会组织国内的多家酒厂，前往巴拿马食品博览会参展，这次组团成员也有国内的几家知名酒厂，我们也很荣幸受邀前往，抱着参与的心态，毕竟能受邀已经是个认可了，来了也是一次机会，在白酒品质品鉴会上，巴拿马组委会主席最后还是把奖项给了我们。我们也没有什么特别的展示，就是凭着酒的品质赢得了这个大奖。

　　于：获得此项荣誉对老台贡这个品牌的价值意义如何?

　　蔡：这是国际权威部门对我们老台贡品质的认可，产品的品质是根本，也是发展的根基。这一荣誉毕竟是建国之后第一家对我国白酒企业的认可，距离茅台获得此项荣誉间隔98年。老台贡的目标是做国际化的品牌，获此殊荣也是我们的信心。

　　于：有了品牌，也有好的品质，在市场的认知度上您有哪方面的考虑?

　　蔡：的确是这样，老台贡现在拥有了这个品牌，有国际权威部门巴拿马给我们颁发的金奖荣誉，接下来我们就要考虑扩大市场认知度，让更多的消费者能接触到老台贡酒，目前我们和国际奥林匹克委员会的合作，也是我们走出国门的一个很好的选择，还有和中国能源集团和北京新发地集团等大的机构平台的合作，接下来我们还要和几大电商合作，我们都在积极推进扩大市场对老台贡的认知。

　　于：您想把老台贡打造成一个什么样的企业?

　　蔡：刚才我说到我们的目标直指国际化的品牌外，在实际的做法上我们还是把老台贡这个企业做成是消费者的企业，为什么这样讲?老台贡不是我一个人或几个人的企业，我们要让消费者获利，只要消费您就是股东，这也是我讲的后现代企业的概念，我们再尝试，也已经在实施。围绕白酒我们也会开发特种制酒，比如我们现在正在为女士打造的一款雪莲花酒，类似的保健酒也是我们今后要涉足的。

　　于：这么多年您做企业最大的感悟是什么?

　　蔡：“踏踏实实的做事，老老实实的做人”还是这句土话，我们一开始就把老台贡的品质放在第一位，把老台贡这家企业做成消费者的，一步一个脚印做自己的品牌，真诚的对待每位消费者。老台贡也是社会的，我们要把企业发展所得的利益回报给国家，我计划成立一个爱国基金，主要回报给我国的国防和航空事业。