聚焦 洋河深度布局新高端 “苏酒头排酒”亮相春糖会
发布时间：2019-03-23 15:55

　　■本报记者 夏 芳

　　第100届春季糖酒会上，各类创新产品层出不穷，其中，洋河的“苏酒头排酒”的亮相成为糖酒会一大亮点。

　　对于新品上市，洋河股份董事长王耀在题为《领航中国白酒“品质革命”，再创“酒中头排”新高度》中提到，苏酒头排酒是在推动绵柔品质革命进程中炼成的，可以和备受推崇的明前茶相媲美，所以就有了“茶看明前，酒选头排”的赞誉，“它们具有相同的特质：珍贵、稀缺、品质极致。可以说是，‘当年头排酒好，五年头排酒美，十年头排酒是宝。’”

　　对此，王耀表示，为了与众不同的品质，苏酒头排酒要求“三等”，酿酒要等、藏酒要等、成品要等。即使生产成本更高，也要等180天的超长发酵期；即使储存成本高，也要在珍宝洞中小坛藏够年份；即使技术成本高，也要经过大规模产品测试和千般打磨、才能走向市场。

　　而在酒业泰斗高景炎看来，头排酒牺牲了时间、牺牲了产量，一切为质量让步，这是洋河不着急的绵柔智慧，因此，可以说头排酒是发酵周期最长、产量最少、质量最优、成本最高的一个排次酒，品质优异，难能可贵。

　　中国酒业协会理事长王延才则表示，在去年的老五届国家白酒评委专家联谊会上，对苏酒头排酒开展专家品鉴时就有深刻印象。“180天超长周期的发酵，20年的储存”无疑是一种“笨功夫”的做法，但也恰恰是这种“笨功夫”，这种不惜代价的投入，才换来了现在的极致绵柔。“‘茶看明前，酒选头排’，融入了白酒工匠精神和传统文化内涵的苏酒头排酒，必然将获得更多发展的空间。”

　　在王延才看来，白酒行业正迎来重大的战略机遇，用品质说话是行业的必然选择，白酒行业现在恰恰就需要多下点笨功夫，需要这种不惜代价、精益求精的洋河精神，也期待未来有更多企业推出像“苏酒头排酒”这样高品质、有匠心、能够带来美好生活体验的极致产品。

　　事实上，经过五年的深度调整，白酒行业越来越追求从高速度向高质量的发展，很多企业甚至将2019年命名为“高质量发展的元年”。在此背景下，茅台喊出“文化茅台”口号，洋河提出“品质洋河”的主张。

　　据洋河人士透露，近3个月，洋河以“品质洋河”为圆心展开一系列动作。从营销大会提出“精铸至臻至强的产品力”，到誓师大会发出“品质革命”动员令，再到苏酒头排酒发布上市，一步一步将洋河的“品质革命”不断推向高潮。

　　王延才表示：“2019年是洋河的品质大年，前些天，王耀董事长提出的‘品质革命’的观点，我深有同感，站在中国酒业协会的角度，可以说产业越繁荣，越理解品质的重要。”

　　“企业转型本质是核心竞争力的重构。”著名财经作家吴晓波表示，“专注酿酒，品质革命”是洋河“城墙”，“品类创新，认知迭代”是洋河的“护城河”，在行业发展的进程中，洋河不断重构自己的核心竞争力，推动更多苏酒头排酒这样的产品持续涌现。

　　值得一提的是，根据洋河发布的2018年业绩快报可见，在过去的2018年，洋河共实现营业收入241.22亿元，同比增长21.10%；实现净利润81.05亿元，同比增长22.3%。全年营收增长超预期，主要归功于公司对主推单品的大力推广，以及新市场的成长。

　　对此，财富证券分析师在研究报告中称，洋河产品放量伴随结构升级，省外市场拓展顺利。除主导产品放量的因素外，山东、河北等新市场的顺利拓展也是今年业绩的有力支撑。未来公司计划通过机构调整、精细化管理等措施来强化省内市场；省外的多个新市场2018年进入了产品放量期，产品结构也有所改善，预期未来省外市场将成为公司业绩增长的动力。