四川唯鸿食品有限公司董事长陈善明访谈录
文章来源：    作者：    发布时间：2015-10-11 19:55    点击量：1655    大 中 小

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　　企业家访谈之四川唯鸿食品有限公司董事长陈善明访谈录

　　人物名片：

　　陈善明 四川唯鸿食品有限公司董事长，广元市福建商会会长。

　　性格标签：急躁转向冷静

　　成功公式：诚信+学习+创新=成功

　　座右铭：认真做事，本分做人

　　未来梦想：唯鸿上市

　　财富理念：共创、(百姓、政府、企 业)共赢

　　难舍那片土地的魅力

　　——四川唯鸿食品有限公司董事长陈善明访谈录

　　四川唯鸿食品有限公司坐落在青川县的黄金宝地三锅镇，青川现代生态农业示范园区——三锅产业园内，依山傍水，独享一份清凉与干净。驾车沿金唐线(金子山——唐家河)去唐家河的路上，当那尊巨型香菇雕塑菇柄上醒目的“中国食用菌之乡”几个红色大字跃入眼帘时，标志着唯鸿食品有限公司到了。董事长陈善明来自“世界最大的食用菌之乡”福建古田。他从小有着怎样的食用菌情结?又是怎样在青川这方宝地上缔造唯鸿的?

　　上海外滩那一朵朵盛开的白木耳

　　1983年的上海外滩，人头攒动，一个外国人径直朝着一个16岁的小青年走去，老外不是看上这个稚气未脱的孩子，而是看上了孩子面前摆放的一朵朵白木耳(银耳)。这个外国人眼光犀利，一眼就看出这一朵朵白木耳是野生的。老外以每斤180元的价格全部买下，小青年高兴极了，他知道老乡和父母亲种植的白木耳每斤才12元，他赚多了，赶紧收拾回家。这个小青年就是福建古田吉巷乡吉巷村初二学生陈善明。

　　陈善明果真是从深山老林里采摘的野生白木耳么?非也。

　　原来，这个看似野生银耳却是陈善明的一种大胆种植尝试。

　　在他的家乡古田县，家家都要种植袋料香菇木耳，所用材料是杂木粉碎后装袋，这样产量高。而用于建房的杉木和松木的锯糠特别多，往往被丢弃在路边和河里。陈善明看着挺可惜，有一天突发奇想：何不把这些被丢弃的锯糠收集起来种植白木耳呢?当他把这个想法说出来时，父母亲和老乡们都笑话他，认为他脑子进水了。

　　陈善明不信邪，将这些锯糠收回来试种，谁知道种出来的白木耳跟野生白木耳形状一样，只是产量很低，难怪大人们都不用杉木和松木做袋料。陈善明将这种产量很低的白木耳拿到市场上去卖，谁知道却很受那些独具慧眼人的青睐，虽然产量只是普通白木耳的1/10，但是价格却是普通白木耳的15倍，还是比普通木耳赚钱。于是他将村里人废弃的杉木、松木锯糠收集起来，利用上学的间隙大胆种植，节假日拿到上海外滩售卖，赚到人生第一桶金，同时也跟食用菌结下了不解之缘。

　　福建古田那一堆堆丢弃的菇脚

　　高中毕业后，陈善明到了供销社。当采购员，承包冰厂，搞中介贸易公司。随着改革开放脚步地加快，陈善明开始干个体，其中一个重要项目就是贩卖食用菌，包括出口韩国、日本。那时，古田的食用菌产品都是用菇帽做，菇脚都被丢弃，田边地头河里到处都是，严重污染环境。

　　1994年，一个韩国客商因需要大量的切丁香菇做方便面辅料，到福建古田考察，考察期间发现古田人把所有的菇脚都丢弃了，觉得很可惜，因为菇脚和菇帽具有同样功效。在这位韩国客商的建议下，陈善明将菇脚回收，做成成品卖。这样不但减少了环境污染，农民也增加了收入。为此他当年被评为福建十佳杰出青年。1996年他创办古田县吉友食品有限公司，买地建厂，自营出口，当年大赚。

　　1997年亚洲金融危机，陈善明的企业也不能幸免，1998年亏损几百万。就在这一年，陈善明凭着对市场规律的预测，在种菇农民中诚信的声誉，将农民卖不出去的香菇以半赊半付的形式购回生产。

　　生意低迷期，也就有了思考、出新的机会。在这期间，陈善明发明了一个梅花模具，将每朵香菇的菇帽上盖上一朵梅花，一朵香菇就是一朵梅花，在碗碟中开放，煞是漂亮。1999年，陈善明抓住机遇，扭亏为盈，悉数还请所欠农民的款项。

　　生意越做越大，又有诚信的口碑，2003年，被成功招商到武夷山，创办夷山友青食品有限公司。

　　青川三锅那一项项迷人的指标

　　2007年，青川的香菇贱卖至5一6元/斤，在福建武夷山陈善明公司打工的两位青川籍民工将青川的香菇收购，加工后卖给陈善明20元/斤。青川县招商局干部顺藤摸瓜找到了陈善明，介绍青川的投资环境，希望他到青川来实地考察。

　　“地图上都找不到。”陈善明说他从未听过青川这个县名，没有成行。2008年，陈善明的友青食品有限公司出口额突破3000万元。5·12汶川特大地震，青川一下子被全国人民记住了。陈善明抱着到灾区看一看的想法来到了青川，顺便帮助两位青川籍民工在青川建冷库发展食用菌产业，依然没有投资的想法。回福建时带走了青川的一些香菇。

　　2009年，产业重建正式提上青川县议事日程，政府决定引进一家食用菌种植企业，带动农民发展食用菌产业。招商干部跑遍全国的各个食用菌大县，但都因地理人文及运输原因没有一家企业愿意到青川投资食用菌种植产业。其间，招商局领导段菲在电话上不止七八次邀请陈善明到青川考察，终于感动了陈善明。陈善明将青川的香菇送往相关机构和韩国检测，187项指标项项合格，切粒非常好，可作为快速面的配料，复水率达99.9%，每一个切粒最多只需五分钟开水浸泡，便可食用，且口感细腻，色香味俱全。在中国食用菌产业中属最好最安全的食品。

　　2009年9月，陈善明带着1000万元资金进驻青川。考察比对后，他看中了三锅镇2000多亩的土地，高价租用，建好大棚以“零租赁”的方式租给当地百姓种植。

　　截至目前，陈善明在这里投资1.5亿建起标准化食用菌基地，试验栽培区、产品展示区、研发中心、办公楼、生产车间、厂房。如今该基地已经全面运作起来，辐射带动整个青川县的食用菌种植。