蜀”你最好 至善至“眉”—发生在眉山的感人一幕
文章来源：四川省市场监督管理局     作者：    发布时间：2020-03-21 20:47    点击量：883    大 中 小

　　“能为凯旋的英雄们做好食品安全保障工作，备感光荣，同时深感责任重大!”四川省眉山市仁寿县市场监管局梁诗豪自豪地告诉中国市场监管报记者。

　　去时冬雨霏霏，还时春暖花开。3月17日下午3点，包括眉山援助湖北医疗队30名队员在内的四川省援鄂医疗队303名医务人员顺利完成方舱医院的工作，乘机从武汉离开。下午5点30分到达成都，乘车入住眉山市仁寿县黑龙滩某洲际酒店疗养。

　　为给援鄂医疗队提供最好的食品安全服务，眉山市市场监管局成立了三级联动的“核心保障组、外围保障组、指导保障组”，及时指导酒店制定《餐饮服务企业食品安全承诺书》和《食品安全卫生应急处理预案》。

　　中国市场监管报记者在视频连线中看到，刚刚完成当日食材验收监督的核心保障组成员、眉山市仁寿县市场监管局刘勇正在查看当日食材西兰花、西红柿等农药残留的快速检测情况。

　　“监督从业人员规范穿戴口罩、手套以及工作服、工作帽，开展每日晨检，检查食材验收、核对快检结果，同时监督每餐食材加工过程、指导做好食品留样、配餐车消毒，确保无接触式配送，是我和小梁一天当中最主要的工作任务。”刘勇如是说。

　　中国市场监管报记者从外围保障组成员、眉山市监管局食品经营科金泽刚正在使用的电脑屏幕上，直观地看到了洲际酒店后厨各功能区实景，当日菜谱、食材验收记录、供货商资质和晨检记录、消毒记录等清晰可见。

　　因酒店被划为核心区，严格限制人员进出，进入酒店核心区的市场监管保障人员将在里面连续工作40天，无法回家。“相比这些最美逆行者而言，我们这点付出又算啥子!”刘勇和梁诗豪在视频中笑着对记者摆了摆手。

　　18日下午5时，眉山市市场监管局主办公区指导保障组负责人、食品经营科科长刘伟站在LED显示大屏前，反复叮嘱线上的梁诗豪和刘勇在做好自身防护、确保安全的前提下，细化工作步骤，严格按照流程做好食品安全保障工作，要求外围保障组一定要及时研判各个环节存在的风险和问题，并指导核心保障组工作人员迅速整改。

　　眉山市市场监管局党组书记、局长王世林表示，全市市场监管系统将充分发挥市场监管部门食品安全监管职能作用，采取特殊、高效、有力的监管模式，为驻眉疗养的医护人员提供安全卫生、细致周到的技术服务和保障，让他们感受到党委政府与家乡人民的关怀和温暖。