【防疫科普|饮食篇】3种方法快速增强免疫力
文章来源：新华网     作者：    发布时间：2020-02-19 11:47    点击量：358    大 中 小

　　在忙碌的当代社会，无论是青少年、中年人还是老年人，都面临着较大的生活压力。要想提高身体的免疫力，就要注重平衡日常饮食，保护肠道健康，补充人体所需的营养。

　　提升免疫力 注重摄入生物活性成分

　　免疫力是人体自身的防御机制，免疫力对于人体健康至关重要，人们在日常生活中应该适当有选择性地食用一些对免疫力有帮助的，富含生物活性成分的食物，芦荟便是其中之一。

　　芦荟的食用价值是很多消费者所熟知的，它可以有效保养皮肤，有利于美白养颜，除此之外，芦荟富含芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露，对提升人体免疫力有一定的辅助功能。

　　类似的食物还有沙棘。提到沙棘，大家都不陌生，它是一种口感酸甜的果子，生长在恶劣环境下，在我国主要分布于新疆、甘肃、内蒙等地区。值得一提的是，沙棘为药食同源植物，根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质。此外，沙棘油中还含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，有助于身体健康。

　　从肠道健康入手 提升人体免疫力

　　据了解，一半以上的免疫系统都生活在肠道范围内，饮食不健康容易导致肠道失衡，埋下健康隐患，因此，维护好肠道微生态环境是提升免疫力的最基本要求之一。

　　近年来，大豆肽因对人体肠道有益而逐渐进入人们的视线中。据了解，大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用。

　　维护肠道微生态环境，益生元也能够发挥一定的作用。通常来讲，益生元是指一些不被宿主消化吸收，却能够选有择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质，在改善肠道微生态、促进营养物质代谢方面具有重要意义，所以愈来愈广泛地被应用于食品等领域中。

　　注重日常饮食 及时补充所需营养

　　个人的免疫系统强弱很大程度上决定了抵抗疾病能力的好坏，而免疫系统的功能必然需要靠营养来保证。不断给人体补充必要的基础性营养和调节性营养，是免疫系统正常发挥功能的必要条件。

　　值得注意的是，在日常饮食中，除了要合理补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以外，还要保障膳食纤维的摄入量。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

　　然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，对人们身体健康起到至关重要的作用。

　　免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。空气中充满了各种各样的微生物，在人体免疫力不足的情况下，它们都可以成为致使人体患病的病原体。合理食用富含生物活性成分的食物，维护肠道微生态环境，及时补充营养物质，才有可能提升免疫力，保持身体健康。